Przepisy na ciasta
Atom, ID wpisu: 792 / 309
Mam nadzieję, że podobnie jak ja lubisz piec ciasta, a przynajmniej nigdy nie odmawiasz gdy ktoś częstuje jakimś domowym wypiekiem. Być może będę w stanie zainteresować Cię tą tematyką.
Mam taką teorię, że głównymi czynnikami decydującymi o tym czy ciast wyjdzie dobre są przed wszystkim dobry przepis, w drugiej kolejności umiejętności osoby przygotowującej ciasto i wreszcie odrobina szczęścia, które jest potrzebne zawsze. Spróbujmy rozejrzeć się trochę po stronach internetowych i wybrać odpowiednią do naszych celów witrynę. Osobiście już to zrobiłem i polecam zarówno dla początkujących jak i trochę bardziej zaawansowanych serwis Ciasta.net. Dlaczego właśnie ta strona? Przede wszystkim przepisy na ciasta prezentowane na stronie są przepisami dobrymi. Ciasto na ich podstawie zawsze wychodzi, a ponadto jest smaczne. Drugą sprawą jest duża ilość przepisów na wiele różnych okazji i wreszcie zdjęcia i forum dyskusyjne z możliwością uzyskania pomocy podczas wykonywania wybranego z listy wypieku.Jakie ciasta znajdziesz między innymi na wspomnianej stronie? Praktycznie wszystkie, a moje ulubione przepisy to między innymi: przepis na ciasto mazurek (to w związku ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi), ten przepis na mazurek nie jest oczywiście jedynym przepisem z jakiego korzystam jednak myślę, że możesz go wypróbować ze względu na dobry smak mazurka i proste wykonanie ciasta, wracając do wyliczania ulubionych przepisów proponuję Ci makowiec, a także różnego rodzaju serniki, pierniki, baby i rolady. Ten makowiec robiłem wiele razy i jego smak jeszcze mi się nie znudził dlatego tym bardzie polecam właśnie ten przepis na makowiec.Wiem, że często informacje zamieszczone w Internecie, w tym na przykład przepisy kulinarne nie zawsze są najwyższej jakości. Dlatego tym bardziej zachęcam Cię do skorzystania z tych faktycznie wyjątkowych i pewnych przepisów jakie znajdziesz na stronie Ciasta.net
sobota, 5 listopada 2011
kuchnia na nude
Gotowanie sposobem na nudę
Ugotuj.eu, ID wpisu: 1023 / 410
Komu nudzi się w domu, powinien pójść do kuchni i zacząć gotować. Dlaczego akurat gotowanie? Aby z przygotowywanego dania powstało prawdziwe dzieło, trzeba mu bowiem poświęcić sporo czasu.
Wysiłek oczywiście się opłaca, po wykonaniu zadania możemy z czystym sumieniem spożyć przyrządzony posiłek. Gotowanie może być jednak przyjemnością samo w sobie, nie traktujmy go tylko jako coś, co jest konieczne, by jeść. Wszyscy uwielbiamy ciasta, przysmażane ziemniaczki, sałatki ze świeżych owoców i warzyw… Coraz częściej, niestety, kupujemy je gotowe w sklepach. Ci, którzy nigdy nie zasmakowali prawdziwych dań przygotowanych na przykład z warzyw zerwanych pięć minut wcześniej w ogródku, raczej nie zrozumieją różnicy. Nawet kupowane produkty z dopiskiem "świeże" nie muszą być w stu procentach świeże, a co pewne - nie trzeba nam w to wierzyć. Naprawdę warto zmierzyć się z wyzwaniem, jakim jest gotowanie, poświęcając mu z początku więcej czasu niż na to potrzeba. Pośpiech jest w kuchni niewskazany. Dokładne przyrządzenie nawet skromnego poczęstunku wyklucza możliwość popełnienia błędu w ilości dodawanego składnika podanej w książce kucharskiej. Przepisy kulinarne są niezwykle pomocne dla początkujących w kuchni. Warto do nich zajrzeć, wzorować się na nich, a w końcu wprowadzać także swoje własne kulinarne pomysły.
Skąd wziąć najlepsze przepisy kulinarne? Możemy poprosić o nie mamę lub babcię - jako źródła tradycji rodzinnej i nierzadko również regionalnej. Jednak co zrobić w przypadku, gdy to właśnie tym osobom chcemy się pochwalić sukcesami w kuchni? Najłatwiej sięgnąć po książkę kucharską, a jeśli takowej nie posiadamy, znaleźć przepisy w Internecie. Internetowe książki kucharskie pewnie niedługo zastąpią te tradycyjne, sieć dostępna jest już wprawie każdym domu. Mimo zalet Internetu, trzeba przyznać również, że książka jako przedmiot namacalny pozostaje niezmiennie czymś bardziej wartościowym, chociaż mniej ze względu na jej wartość finansową niż emocjonalną czy mentalną. Poza typowymi zbiorami przepisów, o łatwych do przygotowania potrawach dowiemy się także z czasopism czy specjalnych dodatków, które pojawiają się w nich na przykład przed świętami. Całe szczęście, w przepisach zawarte są wszystkie informacje, których potrzebujemy, aby przygotować wymarzone danie. W dużej większości przypadków nie potrzebujemy posiadać specjalnego daru do gotowania ani nabytych wcześniej umiejętności. Nie da się ukryć, doświadczenie bardzo nie przydaje, lecz nie oznacza to, że początkujący mają rezygnować z prób gotowania - wręcz przeciwnie, powinni je odważnie podejmować i nie zrażać się, gdy pierwsze ciasta nie będą idealnie wypieczone lub gdy sałatki nie będą zbyt dobrze przyprawione. Warto szukać przepisów i zaszyć się czasem w przytulnej kuchni.
Ugotuj.eu, ID wpisu: 1023 / 410
Komu nudzi się w domu, powinien pójść do kuchni i zacząć gotować. Dlaczego akurat gotowanie? Aby z przygotowywanego dania powstało prawdziwe dzieło, trzeba mu bowiem poświęcić sporo czasu.
Wysiłek oczywiście się opłaca, po wykonaniu zadania możemy z czystym sumieniem spożyć przyrządzony posiłek. Gotowanie może być jednak przyjemnością samo w sobie, nie traktujmy go tylko jako coś, co jest konieczne, by jeść. Wszyscy uwielbiamy ciasta, przysmażane ziemniaczki, sałatki ze świeżych owoców i warzyw… Coraz częściej, niestety, kupujemy je gotowe w sklepach. Ci, którzy nigdy nie zasmakowali prawdziwych dań przygotowanych na przykład z warzyw zerwanych pięć minut wcześniej w ogródku, raczej nie zrozumieją różnicy. Nawet kupowane produkty z dopiskiem "świeże" nie muszą być w stu procentach świeże, a co pewne - nie trzeba nam w to wierzyć. Naprawdę warto zmierzyć się z wyzwaniem, jakim jest gotowanie, poświęcając mu z początku więcej czasu niż na to potrzeba. Pośpiech jest w kuchni niewskazany. Dokładne przyrządzenie nawet skromnego poczęstunku wyklucza możliwość popełnienia błędu w ilości dodawanego składnika podanej w książce kucharskiej. Przepisy kulinarne są niezwykle pomocne dla początkujących w kuchni. Warto do nich zajrzeć, wzorować się na nich, a w końcu wprowadzać także swoje własne kulinarne pomysły.
Skąd wziąć najlepsze przepisy kulinarne? Możemy poprosić o nie mamę lub babcię - jako źródła tradycji rodzinnej i nierzadko również regionalnej. Jednak co zrobić w przypadku, gdy to właśnie tym osobom chcemy się pochwalić sukcesami w kuchni? Najłatwiej sięgnąć po książkę kucharską, a jeśli takowej nie posiadamy, znaleźć przepisy w Internecie. Internetowe książki kucharskie pewnie niedługo zastąpią te tradycyjne, sieć dostępna jest już wprawie każdym domu. Mimo zalet Internetu, trzeba przyznać również, że książka jako przedmiot namacalny pozostaje niezmiennie czymś bardziej wartościowym, chociaż mniej ze względu na jej wartość finansową niż emocjonalną czy mentalną. Poza typowymi zbiorami przepisów, o łatwych do przygotowania potrawach dowiemy się także z czasopism czy specjalnych dodatków, które pojawiają się w nich na przykład przed świętami. Całe szczęście, w przepisach zawarte są wszystkie informacje, których potrzebujemy, aby przygotować wymarzone danie. W dużej większości przypadków nie potrzebujemy posiadać specjalnego daru do gotowania ani nabytych wcześniej umiejętności. Nie da się ukryć, doświadczenie bardzo nie przydaje, lecz nie oznacza to, że początkujący mają rezygnować z prób gotowania - wręcz przeciwnie, powinni je odważnie podejmować i nie zrażać się, gdy pierwsze ciasta nie będą idealnie wypieczone lub gdy sałatki nie będą zbyt dobrze przyprawione. Warto szukać przepisów i zaszyć się czasem w przytulnej kuchni.
fajne przepisy
Rodzaje chleba
Arturforum, ID wpisu: 6443 / 1682
Idąc do sklepu czasami zastanawiamy się który chleb wybrać. Tak wiele jest jego rodzajów, że z pewnością nie wszyscy o niektórych słyszeli. Przyjrzyjmy się im bliżej.
Podstawowe rodzaje chleba. Najpopularniejszym chyba i najbardziej znanym jest biały chleb. Przepisy kulinarne na niego są bardzo proste. Piecze się go z mąki pszennej wymieszanej pół na pół żytnią. Najlepiej smakuje świeży. Ciemny chleb piecze się również z mąki pszennej i żytniej, ale w innych proporcjach. Chleb razowy jest robiony z drobno mielonego ziarna. W smaku jest bardziej pikantny i lekko kwaskowaty. Jest pulchny i miękki. Ma więcej witamin. Im jest bardziej ciemny, tym dłużej pozostaje świeży. Popularne są też chleby z kilku rodzajów mąki. Jeśli mamy do czynienia z chlebem, w którego skład wchodzi 51% mąki żytniej, to jest to chleb żytni z domieszką innej mąki. Chleb wiejski oraz regionalne odmiany chleba piecze się także z równych rodzajów mąki. Pieczywo z przewagą mąki pszennej jest bardziej delikatne, a z przewagą mąki żytniej - bardziej pikantne w smaku. Pełnoziarnisty chleb występujący w wielu odmianach oraz ciemnobrązowy z mąki pełnego przemiału pozostają najdłużej świeże oraz zawierają mnóstwo składników odżywczych. Specjalne rodzaje chleba. Do chleba można dodać nasiona sezamu, maku, ziarna zbóż, siemię lniane, kiełki pszenicy, otręby, rodzynki i orzechy. Graham należy do tradycyjnych gatunków chleba. Jest pieczony z mąki pszennej i ma orzechowy posmak. Chleb razowy z dodatkiem mąki pełnego przemiału ma słodkawy i korzenny aromat. Chleb z ziaren pszenicy jest lekko słodkawy. Gdy jest pieczony dłużej, nabiera korzennego smaku. Pumpernikiel zachowuje
Arturforum, ID wpisu: 6443 / 1682
Idąc do sklepu czasami zastanawiamy się który chleb wybrać. Tak wiele jest jego rodzajów, że z pewnością nie wszyscy o niektórych słyszeli. Przyjrzyjmy się im bliżej.
Podstawowe rodzaje chleba. Najpopularniejszym chyba i najbardziej znanym jest biały chleb. Przepisy kulinarne na niego są bardzo proste. Piecze się go z mąki pszennej wymieszanej pół na pół żytnią. Najlepiej smakuje świeży. Ciemny chleb piecze się również z mąki pszennej i żytniej, ale w innych proporcjach. Chleb razowy jest robiony z drobno mielonego ziarna. W smaku jest bardziej pikantny i lekko kwaskowaty. Jest pulchny i miękki. Ma więcej witamin. Im jest bardziej ciemny, tym dłużej pozostaje świeży. Popularne są też chleby z kilku rodzajów mąki. Jeśli mamy do czynienia z chlebem, w którego skład wchodzi 51% mąki żytniej, to jest to chleb żytni z domieszką innej mąki. Chleb wiejski oraz regionalne odmiany chleba piecze się także z równych rodzajów mąki. Pieczywo z przewagą mąki pszennej jest bardziej delikatne, a z przewagą mąki żytniej - bardziej pikantne w smaku. Pełnoziarnisty chleb występujący w wielu odmianach oraz ciemnobrązowy z mąki pełnego przemiału pozostają najdłużej świeże oraz zawierają mnóstwo składników odżywczych. Specjalne rodzaje chleba. Do chleba można dodać nasiona sezamu, maku, ziarna zbóż, siemię lniane, kiełki pszenicy, otręby, rodzynki i orzechy. Graham należy do tradycyjnych gatunków chleba. Jest pieczony z mąki pszennej i ma orzechowy posmak. Chleb razowy z dodatkiem mąki pełnego przemiału ma słodkawy i korzenny aromat. Chleb z ziaren pszenicy jest lekko słodkawy. Gdy jest pieczony dłużej, nabiera korzennego smaku. Pumpernikiel zachowuje
super jedzenie
Ziemniaki, grule, pyry, kartofle… niezależnie od nazwy, te popularne bulwy niezmiennie goszczą na naszych stołach. I choć współczesna pogoń za szczupłą sylwetką przyczyniła się do błędnego postrzegania ziemniaka jako produktu wysokokalorycznego i pozbawionego wartości odżywczych, jego pozycja wciąż wydaje się być niezachwiana.
Nie każdy wie, że ziemniaki, które na dobre zadomowiły się na naszych stołach, pochodzą z Ameryki Południowej. Na teren Polski sprowadzić je miał Jan III Sobieski. Legenda głosi, że polski król, otrzymawszy je w prezencie od cesarza Leopolda I, podarował je ukochanej Marysieńce, która obsadziła nimi swoje ogrody. Co ciekawe wówczas ziemniaki były wykorzystywane jako rośliny ozdobne. Kartofle pierwsi zaczęli spożywać chłopi, przełamując tym samym trwające wiele lat przekonanie, jakoby były one szkodliwe dla zdrowia, a nawet śmiercionośne. Co więcej, podczas XIX – wiecznych klęsk głodu na terenach Irlandii i Galicji, uprawy ziemniaków uratowały od śmierci głodowej wiele istnień ludzkich.
W XXI wieku powrócono do przekonania, że ziemniaki są szkodliwe dla zdrowia, teraz jednak z powodu swej nadmiernej kaloryczności. Na szczęście pogłoski, jakoby ziemniaki miały być wrogami wszelkich diet szybko odeszły w niepamięć. Badania dowiodły że bulwy są bogatym źródłem witamin B, C, H i K, zawierają także potas oraz fosfor. Są lekko strawne, posiadają właściwości antywrzodowe oraz moczopędne, dzięki czemu pomagają usunąć toksyny z organizmu. Pogłoski o ich wysokiej kaloryczności są całkowicie niesłuszne. Przeciętna bulwa zawiera około 0,1 g tłuszczu, za to 1,9 g białka oraz 1,5 g błonnika. Jeśli nie będziemy każdego z naszych ziemniaczanych obiadów okraszać zawiesistym sosem, tłuszczykiem ze skwarkami lub zasmażką nadwaga nam nie grozi.
Ziemniaki, poza swoimi walorami prozdrowotnymi, są też niezwykle wydajnym i uniwersalnym produktem do tworzenia obiadowych dań, zarówno na słodko, jak i wytrawnie. W zależności od upodobania, przygotować możemy kluski śląskie, leniwe, kartacze, kopytka , czy pierogi ruskie… Mając na uwadze wielość zastosowań ziemniaka, a także ciągle kurczący się nam - wiecznie dziś zapracowanym - wolny czas, wiele firm produkujących żywność stara się sprostać potrzebom współczesnych konsumentów, produkując gotowe wyroby z ziemniaka.
Wciąż bardzo chętnie sięgamy po tradycyjne wyroby z ziemniaków – przyznaje Emil Dzianok, dyrektor handlowy z firmy Jawo, specjalizującej się w ręcznym wyrobie kopytek klusek leniwych, knedli ale także pierogów i naleśników. Doceniamy ich domowy smak, mamy także świadomość, że są one częścią naszej kulinarnej kultury. Kopytka czy kluski śląskie na stałe wrosły w naszą tradycję, bez nich kuchnia nie wyglądałaby tak samo. Teraz, kiedy wyroby z ziemniaka dostępne są także w wersji gotowej, zapracowanym konsumentom jeszcze łatwiej wracać do polskich kulinarnych korzeni.
Nie od dziś wiadomo, że kuchnia polska ziemniakiem stoi. Kupując produkty rodzimych firm, takich jak Jawo, nie tylko przyczyniamy się do rozwoju przemysłu w naszym kraju, ale dajemy też swoim najbliższym najlepsze jakościowo i najsmaczniejsze produkty. A przygotowanie z nich tradycyjnego obiadu jest niezwykle szybkie i proste.
Nie każdy wie, że ziemniaki, które na dobre zadomowiły się na naszych stołach, pochodzą z Ameryki Południowej. Na teren Polski sprowadzić je miał Jan III Sobieski. Legenda głosi, że polski król, otrzymawszy je w prezencie od cesarza Leopolda I, podarował je ukochanej Marysieńce, która obsadziła nimi swoje ogrody. Co ciekawe wówczas ziemniaki były wykorzystywane jako rośliny ozdobne. Kartofle pierwsi zaczęli spożywać chłopi, przełamując tym samym trwające wiele lat przekonanie, jakoby były one szkodliwe dla zdrowia, a nawet śmiercionośne. Co więcej, podczas XIX – wiecznych klęsk głodu na terenach Irlandii i Galicji, uprawy ziemniaków uratowały od śmierci głodowej wiele istnień ludzkich.
W XXI wieku powrócono do przekonania, że ziemniaki są szkodliwe dla zdrowia, teraz jednak z powodu swej nadmiernej kaloryczności. Na szczęście pogłoski, jakoby ziemniaki miały być wrogami wszelkich diet szybko odeszły w niepamięć. Badania dowiodły że bulwy są bogatym źródłem witamin B, C, H i K, zawierają także potas oraz fosfor. Są lekko strawne, posiadają właściwości antywrzodowe oraz moczopędne, dzięki czemu pomagają usunąć toksyny z organizmu. Pogłoski o ich wysokiej kaloryczności są całkowicie niesłuszne. Przeciętna bulwa zawiera około 0,1 g tłuszczu, za to 1,9 g białka oraz 1,5 g błonnika. Jeśli nie będziemy każdego z naszych ziemniaczanych obiadów okraszać zawiesistym sosem, tłuszczykiem ze skwarkami lub zasmażką nadwaga nam nie grozi.
Ziemniaki, poza swoimi walorami prozdrowotnymi, są też niezwykle wydajnym i uniwersalnym produktem do tworzenia obiadowych dań, zarówno na słodko, jak i wytrawnie. W zależności od upodobania, przygotować możemy kluski śląskie, leniwe, kartacze, kopytka , czy pierogi ruskie… Mając na uwadze wielość zastosowań ziemniaka, a także ciągle kurczący się nam - wiecznie dziś zapracowanym - wolny czas, wiele firm produkujących żywność stara się sprostać potrzebom współczesnych konsumentów, produkując gotowe wyroby z ziemniaka.
Wciąż bardzo chętnie sięgamy po tradycyjne wyroby z ziemniaków – przyznaje Emil Dzianok, dyrektor handlowy z firmy Jawo, specjalizującej się w ręcznym wyrobie kopytek klusek leniwych, knedli ale także pierogów i naleśników. Doceniamy ich domowy smak, mamy także świadomość, że są one częścią naszej kulinarnej kultury. Kopytka czy kluski śląskie na stałe wrosły w naszą tradycję, bez nich kuchnia nie wyglądałaby tak samo. Teraz, kiedy wyroby z ziemniaka dostępne są także w wersji gotowej, zapracowanym konsumentom jeszcze łatwiej wracać do polskich kulinarnych korzeni.
Nie od dziś wiadomo, że kuchnia polska ziemniakiem stoi. Kupując produkty rodzimych firm, takich jak Jawo, nie tylko przyczyniamy się do rozwoju przemysłu w naszym kraju, ale dajemy też swoim najbliższym najlepsze jakościowo i najsmaczniejsze produkty. A przygotowanie z nich tradycyjnego obiadu jest niezwykle szybkie i proste.
Subskrybuj:
Posty (Atom)